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避风塘排骨的做法,避风塘排骨怎么做,避风塘排骨的做法,避风塘排骨图片,避风塘排骨的寓意,避风塘排骨的特点

来源:好招商食品网 美食制作 我爱西兰花77  |  2023-01-28
主料:
肋排500g蒜粒10g尖椒4根面包糠50g

辅料:
洋葱适量大葱1根4g生抽15g白糖10g蚝油10g料酒20g生姜1块花椒20粒八角1个香叶3片草果1个

避风塘排骨的做法步骤

1.排骨洗净,用生姜丝、料酒、盐、生抽腌制半小时。

2.排骨连同腌料一起放进高压锅,加洋葱、大葱段、生抽、耗油、花椒、白糖、八角、草果、香叶,上汽后煮15分钟。

3.捞出沥干水分。

4.放进空气炸锅180度炸十分钟。

5.炸排骨的时候准备好蒜粒、尖椒碎、面包糠。

6.坐锅热油,放入蒜粒小火炒至蒜粒教干,颜色发黄。

7.倒入尖椒碎炒1分钟。

8.倒入面包糠、加少许盐、白糖炒至颜色金黄。

9.倒入排骨,翻炒至每块排骨都裹上面包糠即可。


TAGS:热菜 肋排
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